Depuis août 2023, nous, Beni et Sandra Rhyner avec nos deux « garçons » Luis et Pius, sommes la famille gérante de la maison de ski et de camps Empächli.
Nous habitons à Engi, deux villages avant Elm. En hiver, l'exploitation de la maison de ski est notre tâche principale. En été, nous sommes le plus souvent sur l'alpage d'Empächli avec les « garçons », que nous exploitons avec le frère de Beni et sa famille. Durant cette période, nos hôtes cuisinent eux-mêmes ou se font servir par le restaurant Schabell — nous assurons le nettoyage et la remise sur place.
Nous prenons vos souhaits et vos demandes au sérieux et essayons, dans la mesure du possible, d'en tenir compte et d'organiser votre séjour selon vos besoins.
Deux souhaits de notre part
Merci de prendre soin de notre maison de ski pendant votre séjour. C'est ainsi que nous avons plaisir à en assurer le bon entretien et à vous la remettre toujours en parfait état.
L'appréciation du paysage de nos vallées de montagne nous tient également à cœur — ainsi que de celles et ceux qui le façonnent et l'entretiennent. Nos paysans de montagne protègent les régions alpines par une exploitation durable, contre l'embroussaillement et les laves torrentielles, et en font un paysage riche en biodiversité, aimé et apprécié de nombreux visiteurs.
Des zones de détente telles que nos vallées les offrent aujourd'hui — et non seulement des forêts et des buissons denses où, hormis quelques sentiers d'animaux et couloirs d'avalanche, il n'y a aucun passage — sont indispensables comme contrepoids aux agglomérations. Si s'y ajoutent des produits aussi remarquables que le fromage d'alpage, le beurre, le sérac et la viande, il en résulte un cycle indissociable de notre région de montagne.
